有些食物生吃营养价值高,但是有些食物却 不适合生吃,不然可能影响健康,下面一起来看下。很多食物都可以生吃,生吃能够保障食物的营养成分不被加热时的高温所破坏,更有利于补充身体需求。但有一些食物,虽然生吃也有营养,但对身体造成的负面影响会更大,不宜生吃。比如有的食物生吃含有细菌,有的食物生吃不利于身体的营养吸收等。

肉类

肉类最好是把它煮熟了吃,因为在很多生肉中会有寄生虫,而且在处理的过程中容易让细菌进入到肉食上面,导致寄生虫进入人体内,引发一些疾病。

这些食物轻易不生吃_轻易不能生吃的食物_哪些食物不能生吃?-
干煸四季豆

四季豆

四季豆中含有皂素,生四季豆中的皂素对消化道有强烈刺激,另外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,这些物质也会刺激肠胃道,出现胃肠炎症状。因此在食用四季豆时,一定要煮透、煮熟再吃。

鸡蛋

生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶) 受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。并且生鸡蛋中一般都会有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。其腥味也比较大,生吃很难入口。

海鲜

现在水域污染严重,造成很多海洋生物的身体也受到了污染,海鲜的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定,而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。

这些食物轻易不生吃_轻易不能生吃的食物_哪些食物不能生吃?-
西班牙海鲜饭

菠菜

菠菜中含有草酸,加热后会被挥发掉,如果生吃的话,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,即使是凉拌菠菜也要先用开水焯一下,除去其中大部分草酸。

荸荠

很多人喜欢把荸荠削皮后生吃,口感爽脆鲜甜汁多,但荸荠建议不要生吃,因为在荸荠中会含有一种叫做姜片虫的有害物质,如果生吃,可能会导致麦片虫进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻(消化内科)或面部浮肿。

有些蔬菜生吃营养价值高,以下四种食物在国外常常直接被生吃,我们不妨来看看吧!

这些食物轻易不生吃_轻易不能生吃的食物_哪些食物不能生吃?-
爽口豆芽

1、豆芽

在传统做法中,豆芽通常用来炖汤或者炒菜,即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌,但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口。

2、花椰菜

一般认为,花椰菜都是要焯烫过后才能食用的,但是在欧美,将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽,还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉,喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。

这些食物轻易不生吃_轻易不能生吃的食物_哪些食物不能生吃?-
黄金咖喱炸蘑菇

3、蘑菇

蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见,因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的,最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。

4、秋葵

将秋葵切薄片,加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法,再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。

您可能还喜欢:

胡萝卜不要生吃!

蔬菜到底能不能生吃呢?

生吃5种蔬菜可长久保童颜

生吃西红柿可以吗?盘点西红柿4大常见错误吃法

广告合作:本站广告合作请联系QQ:858582 申请时备注:广告合作(否则不回)
免责声明:本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除!

《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线

暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。

艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。

《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。